Kaffee-Porridge: Rezept & Zubereitung
Kaffee-Porridge ist eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption, die Dir einen energiegeladenen Start in den Tag ermöglicht. Die Verwendung von Cold Brew Kaffee mildert das Rezept ab und sorgt für die optimale Verträglichkeit. Probiere es gleich aus, Du wirst begeistert sein!
Welche Zutaten benötige ich?
- 1 Tasse Haferflocken
- 2 Tassen Milch (alternativ auch pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch)
- 1?4 Tasse Cold Brew Kaffee
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- Optional: Früchte (wie Beeren oder Bananen), Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse) oder Samen (Chiasamen oder Leinsamen) zum Garnieren
Welche Hilfsmittel sind notwendig?
- Topf
- Kochlöffel
- Müslischalen
- Löffel
- Tasse
Was muss ich für das Kaffee-Porridge-Rezept vorbereiten?
Setze den Cold Brew Kaffee schon am Abend zuvor an, dann kannst Du morgens direkt in Dein Frühstück starten.
Wie bereite ich Kaffee-Porridge zu?
Schritt 1: Erhitze in einem Topf die Milch auf mittlerer Hitze, bis sie leicht zu köcheln beginnt.
Schritt 2: Füge die Haferflocken hinzu und lasse sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln, bis das Porridge die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Schritt 3: Rühre nun den Cold Brew Kaffee in das Porridge ein und nimm den Topf vom Herd.
Schritt 4: Füge den Honig oder Ahornsirup hinzu und vermische alles gut miteinander.
Schritt 5: Verteile das Kaffee-Porridge in Schalen und garniere es nach Belieben mit frischen Früchten, Nüssen oder Samen.
Fakten rund um Dein Kaffee-Porridge
Kaffee-Porridge ist nicht nur ein leckeres Frühstück, sondern auch eine kreative Möglichkeit, den beliebten Cold Brew Kaffee in Deine Mahlzeiten zu integrieren. Cold Brew Kaffee wird durch das langsame Extrahieren von gemahlenem Kaffee in kaltem Wasser hergestellt. Dieser Prozess führt zu einem milderen und weniger säurehaltigen Geschmack im Vergleich zum herkömmlichen heißen Kaffee. Das Kaffee-Porridge ist zudem nahrhaft und gesund. Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die zu einer ausgewogenen Verdauung beitragen und Dich lange satt halten. Sie enthalten zudem wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Vitamin B.
Wenn Du pflanzliche Milchalternativen verwendest, achte darauf, dass sie ungesüßt sind, um den Zuckergehalt niedrig zu halten. Mandelmilch oder Hafermilch passen besonders gut zu diesem Rezept. Frische Früchte wie Beeren oder Bananen bringen eine fruchtige Note in das Porridge. Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse sorgen für einen knusprigen Biss und liefern gesunde Fette. Samen wie Chiasamen oder Leinsamen fügen zusätzliche Ballaststoffe hinzu.
Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Kakao, um dem Porridge eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Du kannst auch Proteinpulver hinzufügen, um den Proteingehalt zu erhöhen.
Genieße Dein selbst gemachtes Kaffee-Porridge als köstliches und nahrhaftes Frühstück, das Dich optimal auf den Tag vorbereitet. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und passe das Rezept nach Deinen Vorlieben an. Guten Appetit!
