Knusperkaffee mit Schokolade: Rezept & Fakten
Knuspriges Müsli mit einer köstlichen Kombination aus Kaffee und Schokolade – dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für alle Frühstücksliebhaber. Die knusprigen Haferflocken, Nüsse und Schokoladenstückchen werden mit einer aromatischen Kaffee-Note verfeinert, die für einen perfekten Start in den Tag sorgt.
Welche Zutaten benötige ich?
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- 200 g Haferflocken
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 50 g gehackte Schokolade
- 2 EL Honig
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Zimt
- 1 TL gemahlener Kaffee
Welches Zubehör brauche ich?
- eine große Schüssel
- ein Backblech mit Backpapier
Vorbereitung für das Knusperkaffee mit Schokolade
Heize den Ofen auf 180 °C vor.
So bereitest Du das Knuspermüsli zu
Schritt 1: Vermische Haferflocken, Mandeln, Haselnüsse, Schokolade, Honig, Kokosöl, Zimt und gemahlenen Kaffee in einer großen Schüssel.
Schritt 2: Verteile die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Schritt 3: Backe das Knuspermüsli für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist. Es sollte auf keinen Fall anbrennen – also behalt das Blech im Auge!
Schritt 4: Lass das Knuspermüsli vollständig abkühlen und bewahre es in einem luftdichten Behälter auf. Es sollte gut zwei Wochen haltbar bleiben.
Tipps für das perfekte Müsli-Frühstück
Du kannst das Knuspermüsli nach Belieben mit weiteren Zutaten wie getrockneten Früchten, Kokosraspeln oder Chiasamen ergänzen, um es noch abwechslungsreicher zu gestalten. Es eignet sich auch hervorragend als Topping für Joghurt oder Smoothie Bowls. Wobei natürlich nichts gegen die allgemein übliche Variante mit Milch spricht.
Wenn Du es gerne süßer magst, kannst Du mehr Honig hinzufügen oder alternativ Ahornsirup verwenden. Achte in jedem Fall darauf, die Schokolade erst nach dem Backen des Müslis hinzuzufügen, damit sie nicht schmilzt und das Müsli verklebt.
Das Knuspermüsli kann auch in größeren Mengen vorbereitet und luftdicht gelagert werden, um es über mehrere Tage frisch zu halten.
Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Zugabe von gemahlenem Kaffee verleiht dem Müsli ein subtileres Kaffeearoma, das perfekt mit der Süße des Honigs und der Schokolade harmoniert. Diese einzigartige Mischung sorgt für ein köstliches Frühstück oder einen Snack, der nicht nur lecker ist, sondern auch Energie für den Tag liefert. Die Verwendung von Cold Brew Kaffee als Begleitung verstärkt das koffeinhaltige Erlebnis und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Viel Spaß beim Knusperkaffee mit Schokolade!
Genieße das Knuspermüsli mit Kaffee und Schokolade als leckeres Frühstück oder Snack zwischendurch. Es passt perfekt zu einer Tasse Kaffee und sorgt für einen energiereichen Start in den Tag!
