Der beste Irish Coffee: Rezept & Fakten
Irish Coffee wärmt von Innen und ist deshalb bei uns hauptsächlich in den kalten Wintermonaten beliebt. Der Mix aus heißem Kaffee, Whiskey, braunem Zucker und Sahne heizt dem Kaffeefreund nicht einfach nur ordentlich ein, er schmeckt auch noch fantastisch. Hier erfährst Du, wie Du den besten Irish Coffee zubereiten kannst und welche interessanten Fakten es dazu gibt.
Welche Zutaten benötige ich?
- 1 Tasse frisch gebrühter Kaffee
- 1-2 TL brauner Zucker
- 4 cl Irish Whiskey
- leicht geschlagene Sahne
- optional: Zimt oder Kakao zum Bestreuen
Welches Zubehör brauche ich?
- eine Tasse oder ein Glas
- einen Löffel zum Umrühren
- einen Schneebesen zum Schlagen der Sahne
Vorbereitung für das Irish Coffee Rezept
Bevor Du mit der Zubereitung des Irish Coffees beginnst, solltest Du sicherstellen, dass Deine Tasse oder Dein Glas vorgewärmt sind. Dies sorgt dafür, dass der Kaffee länger warm bleibt und sich die Aromen besser entfalten können. Am schnellsten geht dies im heißen Wasserbad. Außerdem kannst Du die Sahne bereits vorbereiten und kühl stellen.
Ein typischer Irish Coffee hat etwa 210 Kalorien pro Tasse. Also gönn Dir ruhig eine kleine Auszeit und genieße diesen leckeren Drink!
So bereitest Du einen Irish Coffee zu
Schritt 1: Gib den braunen Zucker in die vorgewärmte Tasse.
Schritt 2: Gieße den frisch gebrühten Kaffee über den Zucker und rühre um, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3: Füge den Irish Whiskey hinzu und rühre erneut um.
Schritt 4: Schlage die Sahne leicht auf, sodass sie noch flüssig ist, aber eine leichte Schaumkrone bildet. Im Originalrezept wird tatsächlich nur flüssige, gekühlte Sahne verwendet. Durch das Aufschlagen ergibt sich jedoch die Haube, die den Irish Coffee so perfekt macht.
Schritt 5: Gieße die Sahne vorsichtig über die Rückseite eines (gekühlten!) Löffels auf den Kaffee. Sie sollte unbedingt oben schwimmen.
Schritt 6: Optional kannst Du zum Abschluss etwas Zimt oder Kakao über die Sahne streuen.
Was ist Irish Coffee?
Die Spezialität ist ein Cocktail aus heißem Kaffee, irischem Whiskey, braunem Zucker und geschlagener Sahne. Er wurde angeblich in den 1940er-Jahren von einem irischen Barkeeper erfunden, um müde Passagiere am Flughafen Shannon aufzuwecken und zu erwärmen. Willst Du es richtig machen, servierst Du Deinen Irish Coffe in einem großen Glas mit Stiel, das zuvor in kochendem Wasser erwärmt wurde. Es wird bis zu zwei Zentimeter unter dem Rand mit Kaffee gefüllt. Der übrige Raum bleibt für die Sahne. Diese wird leicht geschlagen über einen gekühlten Löffelrücken auf den Kaffee fließen gelassen. Sie soll sich nicht mit dem Getränk vermischen. Der Ire sieht in ihr lediglich eine Haube. Der Kaffee wird ohne Umrühren durch die Sahne hindurch getrunken. Zuvor wünscht man sich „Slainte!“.
Welcher Kaffee eignet sich am besten für das Rezept?
Für einen authentischen Irish Coffee empfehlen sich kräftige Kaffeesorten wie ein dunkler Espresso oder ein French Roast. Der intensive Geschmack des Kaffees harmoniert perfekt mit dem Whiskey und der süßen Sahne.
Die Vorteile von Irish Coffee
Irish Coffee ist nicht nur ein leckerer Drink für gemütliche Abende am Kamin, sondern kann auch dabei helfen, Dich aufzuwärmen und zu entspannen. Der Mix aus Koffein und Alkohol sorgt für eine angenehme Wärme im Bauch und lässt Dich nach einem aufregenden Tag rasch zur Ruhe kommen.
Irish Coffee als Tradition
Der Kaffee hat sich im Laufe der Jahre zu einem echten Klassiker entwickelt und wird weltweit in Bars und Cafés serviert. Die perfekte Mischung aus Kaffee, Whiskey und Sahne macht ihn zu einem unverwechselbaren Genussmoment für alle Liebhaber von warmen Getränken.
Probiere doch mal dieses traditionelle Rezept aus und genieße einen köstlichen Irish Coffee – Slainte!
