Irish Coffee wärmt von Innen und ist deshalb bei uns hauptsächlich in den kalten Wintermonaten beliebt. Der Mix aus heißem Kaffee, Whiskey, braunem Zucker und Sahne heizt dem Kaffeefreund nicht einfach nur ordentlich ein, er schmeckt auch noch fantastisch. Hier erfährst Du, wie Du den besten Irish Coffee zubereiten kannst und welche interessanten Fakten es […]
„Galao“ ist eine beliebte Kaffeevariation der Portugiesen. Cremige Milchkreationen in Kombination mit aromatischen Kaffeespezialitäten versprechen traumhafte Geschmackserlebnisse und überzeugen somit auch Besucher. Kommt noch ein leckeres Pastel de Nata hinzu, ist die portugiesisch angehauchte Kaffeepause perfekt. Hier erfährst Du, wie Du diesen köstlichen Kaffee selbst zubereiten kannst. Welche Zutaten benötige ich? 2 Tassen frisch […]
Der Fiaker ist ein klassisches österreichisches Kaffeegetränk, das mit einem Schuss Rum verfeinert wird. Wahlweise darf es auch Cognac sein, die Vorlieben gehen hier auseinander. Das Endergebnis erfreut Körper und Geist, indem es in herrlich aromatischer Form Wärme spendet. Nicht wenige Liebhaber fühlen sich bereits bei der Erwähnung des Fiakers an ausgiebige Wandertouren und gemütliche […]
Der Wiener „Einspänner“ ist ein traditionelles österreichisches Kaffeegetränk. Lecker und belebend darf es an keiner Kaffeetafel fehlen. Der Name ist praktisch geprägt. So war es den Fahrern der einst in der Stadt üblichen Fuhrwerke ein Bestreben, ihren (während der Arbeit genossenen) Kaffee warm zu genießen. Ebendarum erhielt der an sich übliche Mokka eine Sahnehaube. Die […]
Buna, der äthiopische Kaffee, ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Tradition und ein wichtiger Bestandteil der äthiopischen Kultur. Hier erfährst Du, wie Du diesen besonderen Kaffee zubereiten kannst und welche interessanten Fakten es dazu gibt. Welche Zutaten benötige ich? 100 g äthiopische Kaffeebohnen 1 Liter kaltes Wasser Salz nach Belieben optional: Gewürze wie […]
Café de Olla ist ein traditionelles mexikanisches Kaffeegetränk, bekannt für seinen reichen Geschmack. Im Original wird diese süß aromatische Kaffeevariante in einem Tontopf zubereitet. Natürlich kannst Du zu Hause auch auf ein anderes Kochgefäß zurückgreifen, wenn ein solcher nicht zur Hand ist. Welche weiteren Besonderheiten dieses traditionelle Getränk bietet, erfährst Du hier. Welche Zutaten […]
Der Affogato ist ein köstliches italienisches Dessert, das aus einer Kugel Vanilleeis (oder Gelato) besteht, die mit einem heißen Espresso übergossen wird. Dieses einfache und dennoch raffinierte Dessert erfreut sich großer Beliebtheit und bietet eine perfekte Kombination aus cremigem Eis und kräftigem Kaffee. Wie Du selbst einen Espresso Affogato zubereiten kannst und welche Besonderheiten dieses […]
Popcorn und Kaffee sind eine ungewöhnliche, aber köstliche Kombination. In Äthiopien, dem Ursprungsland des Kaffees, wird diese unkonventionelle Leckerei gerne genossen. Hier erfährst Du, wie Du das traditionelle äthiopische Kaffeerezept zu Hause zubereiten kannst. Die Ursprünge des Kaffees In Äthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees. Entsprechend stolz sind die Menschen dort auf ihre lang […]
Muckefuck, DER deutsche Ersatzkaffee. Ein Getränk, das viele vielleicht mit dem Familienfrühstück ihrer Kindheit in Verbindung bringen. Heute, in Zeiten gesundheitsbewusster Ernährung, erfreut sich der koffeinfreie Kaffee-Ersatz eines prächtigen Revivals – wenn auch unter anderen Gesichtspunkten als zu seiner Entstehungszeit. Dabei gibt es „den“ Muckefuck eigentlich gar nicht. Der Ausdruck bezeichnet allerlei Ersatzkaffeealternativen aus gerösteten […]
Khavi-Kaffee ist eine finnische Kaffeespezialität, die sich durch ihre einzigartige Zubereitung und den charakteristischen Geschmack auszeichnet. Hier erfährst Du, wie Du Khavi-Kaffee zu Hause genießen kannst. Welche Zutaten benötige ich? frisch gemahlener Kaffee: Wähle eine hochwertige Kaffeesorte, die Deinem Geschmack entspricht. Wasser: Frisches, kaltes Wasser ist ideal. optional: Zucker oder Süßungsmittel nach Belieben. […]