Käse zu Kaffee – Eine finnische Spezialität: Rezept & Fakten
In Finnland ist es eine beliebte Tradition, Kaffee mit Käse zu genießen. Diese ungewöhnliche Kombination aus herzhaftem Käse und aromatischem Kaffee erfreut sich großer Beliebtheit und verleiht dem Kaffeeerlebnis eine besondere Note. Wie Du selbst in diesen Genuss kommst und welche Vorteile diese ungewöhnliche Kombination bietet, erfährst Du hier.
Welche Zutaten benötige ich?
- verschiedene Sorten finnischer Käse (z. B. Leipäjuusto, Oltermanni)
- frisch aufgebrühter Kaffee
Welches Zubehör brauche ich?
- eine Käseplatte oder ein Servierbrett
- Tassen oder Gläser für den Kaffee
- optional: weitere Beilagen wie Preiselbeeren oder Honig
- kleine Löffel, um den Käse zu platzieren
Vorbereitung für die finnische Spezialität „Käse zu Kaffee“
Bevor Du Käse zu Kaffee servierst, kannst Du die verschiedenen Käsesorten auf einer Platte anrichten und den frisch gebrühten Kaffee in Tassen oder Gläser gießen. Optional darfst Du Beilagen wie Preiselbeeren oder Honig bereitstellen.
So servierst Du es
Schritt 1: Platziere die verschiedenen Sorten finnischen Käse auf einer Platte oder einem Servierbrett. Sie sollten in mundgerechte Stücke geschnitten sein.
Schritt 2: Gieße den frisch gebrühten Kaffee in Tassen oder Gläser.
Schritt 3: Einzelne Käsestücken können nun für wenige Minuten im Kaffee versenkt werden. Vor dem Trinken werden sie wieder ausgehoben.
Schritt 3: Biete Preiselbeeren oder Honig als Begleitung zum Käse an. Davon darf natürlich zusätzlich genascht werden.
Schritt 4: Genieße die ungewöhnliche, aber köstliche Kombination aus herzhaftem Käse und aromatischem Kaffee.
Was ist „Käse zu Kaffee“?
Die finnische Spezialität ist eine einzigartige Art, den Genuss von herzhaftem Käse und aromatischem Kaffee miteinander zu verbinden. In Finnland wird diese ungewöhnliche Kombination oft als Dessert oder Snack serviert und gilt als kulinarisches Highlight. Dabei legt man in die Tasse nach Belieben ein oder mehrere Würfel des traditionellen Leipäjuusto-Käses aus Kuh- oder Rentiermilch, bevor man den Kaffee darüber gießt. Er erhält dadurch einen kräftigen und unverwechselbaren Geschmack.
Welcher Kaffee eignet sich am besten für die Spezialität?
Für die Zubereitung zu Käse eignen sich verschiedene Sorten von frisch gebrühtem finnischen Filterkaffee besonders gut. Wähle einen milden bis kräftigen Kaffee, der die Aromen des herzhaften Käses ergänzt.
Die Vorteile von „Käse zu Kaffee“
In Finnland wird das Gericht meist in Gesellschaft genossen und dient als Zeichen der Verbundenheit. Die ungewöhnliche Verbindung von herzhaftem Käse und aromatischem Kaffee bietet nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern trägt allein durch die liebevolle Aufmachung zu einer geselligen Atmosphäre bei. Der besondere Mix ist Bestandteil der finnischen Esskultur und wird oft bei gesellschaftlichen Anlässen wie Familienfeiern oder Festlichkeiten serviert. Mit unserer Anleitung kannst Du selbst die traditionelle Zubereitung dieser finnischen Kaffeespezialität erleben und ihren einzigartigen Geschmack entdecken.
