Decaf ohne Abstriche? Das geht! Der Ghost Blend von Stockholm Coffee Roasters aus 4 erstklassigen Arabicasorten ist der „lebende“ Beweis. Die Basis für diese harmonische Arabicamischung bilden Mundo Novo, Bourbon, Caturra und Catimor Rohkaffees, die allesamt aus Jaén, Cajamarca in Nordperu (Anbauhöhe ca. 1700m) stammen und gewaschen aufbereitet wurden. Das Röstprofil ist mittelkräftig und balanciert, das Entkoffeinierungsverfahren besonders schonend. Verwendet wurde nämlich die sogenannte CO₂-Methode, ein innovatives Verfahren, bei dem flüssiges Kohlendioxid zum Einsatz kommt, um das Koffein aus den Bohnen zu extrahieren, während andere geschmacksbildende Bestandteile intakt bleiben. So müssen in puncto Aromen keine Kompromisse gemacht werden und das volle geschmackliche Spektrum der vier Spitzenvarietäten kann abgebildet werden, welches von Noten von Haselnuss, Schokolade und Karamell nur strotzt. Am besten schmeckt der Ghost Blend aus dem Vollautomaten und Siebträger, aber auch mit der Herdkanne und sogar als Filterkaffee kann er sich sehen bzw. schmecken lassen. Der Lieferumfang beinhaltet 250g Bohnen, die in einer Verpackung mit Aromaventil kommen. Dadurch kann das nach der Röstung noch sukzessiv freiwerdende CO₂ austreten („Degasing“), ohne dass dabei wertvolle Aromen verloren gehen. Stockholm Coffee Roasters ist ein renommierter Kaffeeröster mit Sitz in der schwedischen Hauptstadt. Seit der Gründung verfolgt das Unternehmen die Mission, qualitativ hochwertige Kaffeebohnen anzubieten, die mit Sorgfalt geröstet werden. Mit Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Transparenz in der Lieferkette werden nur die besten Rohstoffe ausgewählt. Das Unternehmen bietet eine vielfältige Auswahl an Kaffeesorten für verschiedene Geschmäcker und Präferenzen. Alle Produkte zeichnen sich durch frische Röstung, ausgezeichnete Qualität und einzigartige Aromen aus. Mit einem wachsenden internationalen Ruf nimmt Stockholm Coffee Roasters eine führende Position in der nordischen Kaffeeszene und darüber hinaus ein.