Reiche Noten von Schokolade und Karamell entfalten sich, begleitet von einem erfrischend säuerlichen Hauch von Äpfeln und Zitronen... Lass dich von dieser Welle der herrlichen Süße umhüllen!Aus der kolumbianischen Region Huila, die weltweit für ihre einzigartigen Spezialitätenkaffees bekannt ist, reisen die Rohkaffeebohnen nach Vancouver, Kanada, wo sich der Hauptsitz von „Swiss Water® Decaf“ befindet. Dort werden die Bohnen mit einer der modernsten Entkoffeinierungstechnologien der Welt entkoffeiniert, die den Namen des Unternehmens trägt, das sie entwickelt hat.Während des unglaublich subtilen Prozesses wird nichts als reines Wasser verwendet. Die grünen Kaffeebohnen werden in warmes Wasser getaucht, wodurch sich das Koffein und die Geschmackspartikel auflösen. Danach wird eine neue Ladung Bohnen in diese Flüssigkeit getaucht: Diesmal löst sich das Koffein auf, aber der Geschmack der Bohnen bleibt dank des mit Geschmack gesättigten Wassers erhalten. Auf diese Weise werden bis zu 99,9% des Koffeins erfolgreich aus dem Kaffee entfernt, während die Aromen und der Geschmack des Kaffees weitgehend erhalten bleiben. Eine so sanfte, zarte Decafination wird nur auf Spezialitätenkaffees von höchster Qualität angewendet, was den außergewöhnlichen Charakter der kolumbianischen Varietäten in dieser Mischung bezeugt.Herkunftsland | KolumbienRegion | HuilaProduzent | Swiss Water® DecafHöhenlage | 1000+ mArabica Rebsorte | Castillo, Caturra, Colombia, TypicaVerfahren | Swiss Water DecafRöstungsprofil | Mittel / OmniroastSCA-Bewertung | 81,5 von 100Tanzend in deiner Tasse | Äpfel, Karamell, ZitroneEmpfohlene Brühmethoden: Alle Brühmethoden, einschließlich Espresso. Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.Aufbewahrung: verschlossen an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.