Nichts dem Zufall überlassen: Mit der professionellen Feinwaage Pearl S von Acaia lassen sich entscheidende Extraktionsparameter wie Gewicht, Zeit und Durchflussmenge während des Kaffeebrühens messen und reproduzieren. Denn dank der intelligenten Funktionen, die optimal auf die Anforderungen von (Home) Baristi abgestimmt sind, lassen sich erprobte Brührezepte immer wieder darstellen, wodurch konsistente Ergebnisse erzielt werden. Dazu zählen eine Echtzeit-Durchflussanzeige, mehrere Brühmodi, akustische Signale und voreingestellte Zubereitungsanleitungen mit interaktiven Schritt-für-Schritt-Anweisungen (Brewguides auch ohne Acaia App nutzbar). Die Waage liefert absolut verlässliche Ergebnisse in 0,1g Schritten, wobei die Maximallast 3000g (105.82oz) beträgt. Das Reaktionsverhalten bildet Echtzeitmessungen ab, wodurch volle Kontrolle bei Pour Over Zubereitungen oder Espressobezügen gewährleistet wird. Der Lithium-Ionen-Akku (3.7V, 2200mA) hält bis zu 40 Stunden und kann mit dem mitgelieferten USB-C Kabel aufgeladen werden. Das integrierte Bluetooth 5.0 sorgt für eine stabile und schnelle Verbindung mit der Acaia App. Außerdem im Lieferumfang inbegriffen: Eine runde Auflage aus hitzebeständigem Material, das für zusätzlichen Grip bei der Verwendung von Glaskaraffen wie der beispielsweise der Chemex sorgt und gleichzeitig die Waage vor Hitze schützt. Seit dem erfolgreichen Launch der Acaia Pearl über die Funding Plattform Kickstarter im Jahr 2013 hat sich das kalifornische Start Up zweifellos die Pole Position im Bereich der Hochpräzisionswaagen für Baristas gesichert.