Wer den Lieblingskaffee schon gefunden hat, aber auch wer den Genuss nicht dem Zufall überlassen möchte, ist hier richtig. Denn auf die Expertise von Wittmann ist Verlass. Die erfahrene Rösterei von Wittmann hat sich der Liebe zum Kaffee verschrieben. Als perfektes Zusammenspiel von Aromen und feinen Nuancen lebt sie diese vor - und das auch in Bio-Qualität.Aus der ganzen Welt kommen nur die besten Bohnen zusammen, um bei Wittmann den letzten Feinschliff zu erhalten, für den Wittmann bekannt und beliebt ist. Vor Ort wird auf das schonende Röstverfahren vertraut, denn hier hat die Trommelröstung Tradition. Bei 180°C bis 200°C werden die Bohnen je nach Rohkaffeesorte langsam veredelt, sodass am Ende dank des handwerklichen Geschicks ein perfekt gerösteter Bohnenkaffee steht.#1 3x Wittmann Kaffee Honduras Bio: Der Honduras Bio von Wittmann ist ein herausragender Single Origin Arabicablend der edlen Hochlandvarietäten Catuai und Parainema aus Honduras, wo die Edelarabicas zwischen 1000 und 1550MüNN nach zertifiziert biologischen Kriterien angebaut werden. Anschließend werden die Rohbohnen vor Ort gewaschen aufbereitet und nach dem Import von Wittmann mit einer ausbalancierten, mittelkräftigen Röstung versehen. Das lässt dem Kaffee genug Raum für spannende Säureanklänge bei gleichzeitiger Herausarbeitung der feinen Zartbitterschokoladennoten, die geschmacklich im Vordergrund stehen. Weniger präsent, aber dennoch spürbar, finden sich in der Nebennote Nuancen von Haselnuss und Schwarztee. Der Honduras Bio macht sich am besten als Filterzubereitung, sei es ein V60 oder Chemex Pour Over oder die klassische Filtermaschine. Ebenso eignen sich die Aero- und die French Press. Bei Wittmann ist der Slogan „Aus Liebe zum Kaffee“ kein leere Worthülse, sondern gelebter Alltag. Wittmann veredelt nur beste und erlesenste Rohkaffees im traditionellen Trommelverfahren. Qualität kommt hier vor Quantität.