Geschmacksbeschreibung: kräftig, würzig, zartbitter, dunkler voller Geschmack;Süße: nur wenn Zucker reinkommt;Säure: niente;Bitternoten: Bittermandel, Herrenschokolade;Körper: weich, extrem füllig;Crema: massig grob;Varietät: 20% Arabica, 80% Gourmet Robusta;Barista Tipp: Als Ristretto mit etwas Zucker ist er wie ein kleiner Italien-Urlaub in der Tasse. Für Espressokocher, Siebträger und Vollautomaten geeignet.Milchfaktor: Schlägt kräftig durch die Milch – hier fängt man an, willkürlich Italienisch zu sprechen – basta parlare!