Der Wilde Milde ist das liebliche Gegenstück zum Wilderer Espresso der Kaffeerösterei Wildkaffee. Er ist eine harmonische Arabicamischung und setzt sich aus den Varietäten Yellow Catuai, Catuai, Typica sowie Bourbon zusammen. Die Rohbohnen der Komposition stammen zu 40% aus Brasilien und je zu 30% aus Guatemala und Ruanda. Der Wilde Milde bietet einen unvergleichlich milden Kaffeegenuss und wird von nussigen und beerigen Noten verfeinert. Die Kaffeebohnen werden auf 1100 bis 1800 m angebaut und nach der Ernte gewaschen oder natürlich aufbereitet. In moderner Trommelröstung werden diese dann hell bis mittel geröstet, um eine optimale Entfaltung aller Aromen zu ermöglichen. Für die Zubereitung des Wilden Milden eignen sich Handfilter, Filtermaschinen sowie Vollautomaten. Die Rösterei Wildkaffee bietet hochwertige Kaffeespezialitäten und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und fairen Kaffeehandel. Aus diesem Grund bezieht sie 85% des Rohkaffees direkt von den Kaffeebauern.