Die tragenden Säulen, auf denen der Erfolg der Speicherstadt Rösterei fußt, sind Freundschaft und die Hingabe zum Kaffee. Denn der Grundstein für den heute international renommierten Röstereibetrieb wurde durch die Freundschaft der Väter der beiden Inhaber gelegt. Diese teilten sich vor Jahrzehnten ein Büro bei Hamburgs größtem Kaffeeimporteur. Deren Söhne, Andreas Wessel-Ellermann und Thimo Drews, führten diese Freundschaft fort und entwickelten die gemeinsame Idee einer eigenen Rösterei. Aus dem Samen dieser Idee entstand die Speicherstadt Rösterei, die heute zumindest in Kaffeekreisen genauso bekannt ist wie das namensgebende Viertel in Hamburg, in der die Rösterei beheimatet ist. Der Schlüssel für den Erfolg als Spezialitätenrösterei liegt zum einen in der Wahrung des traditionellen Handwerks. Die älteste Rösttrommel, mit der heute noch hausinterne Mitarbeiterschulungen gegeben werden, ist über 80 Jahre alt und fasst nur 3kg Rohkaffee. Gekoppelt mit technischer Innovation und dem Hang zu Diversität, die sich sowohl in den Kaffeeprodukten als auch in der ausgelebten Mitarbeiterkultur widerspiegelt (20 vertretene Nationen bei rund 50 Mitarbeitern), führt das zu der Erstklassigkeit des Unternehmens. Das alles hat dazu geführt, dass die Speicherstadt Rösterei längst kein Geheimtipp mehr ist, sondern auf dem internationalen Radar der Kaffeekenner dauerhafte Aufmerksamkeit genießt. Nicht zuletzt bestätigen die vielen Auszeichnungen, dass Speicherstadt in der obersten Liga mitspielt. Dazu gehört die Empfehlung der Zeitschrift „FEINSCHMECKER“, einige Goldmedaillen bei den Verkostungen der Deutschen Röstergilde und die Auszeichnung als Röster des Jahres durch das „Crema Magazin“ im Jahr 2014. Das kleine, aber feine Probierpaket mit drei ausgewählten Leckerbissen zu je 250g Probiergrößen verschafft einen soliden Eindruck über die hohe Kaffeekunst, auf die man sich beim Genuss von Speicherstadt Kaffees kompromisslos verlassen kann.