Der Yirgacheffe Kaffee der Marke Public Coffee Roasters besteht zu 100 % aus Bio-Arabicabohnen. Seinen Namen erhält der Bio-Kaffee durch sein Anbaugebiet „Yirgacheffe“, welches neben der Region Sidamo in Äthiopien liegt. Äthiopien gilt als Ursprungsland des hochwertigen Arabica-Kaffees. Dort wächst der Kaffee auf einer Höhe von 1900 m - 2100 m. Anschließend wird der Kaffee gewaschen und überzeugt dann durch eine sehr sanfte und leichte Textur, kombiniert mit blumigen Nuancen und einer angenehmen Süße. Charakteristisch für die Sidamo-Region sind die Aromen, welche an Bergamotte und Earl Grey erinnern. Der Bio-Kaffee wurde in Hamburg handgeröstet und besticht durch eine milde Fruchtnote mit süßlicher Karamellnote und einem blumig-sanftem Abgang.