Handfiltration - heute, als auch damals heiß begehrt: Schon damals sorgte Melitta Bentz mit der Erfindung des Kaffeefilters für eine Revolution in der Kaffeezubereitung. Mit der Melitta® AMANO geht die Reise der Handfiltration nun weiter. Eine bewusste Auszeit – Liebhaber der Handfiltration und des Pour Over nutzen diese Art der Kaffeezubereitung für eine Pause vom stressigen Alltag. Bei dieser Zubereitungsart ist besonders das sogenannte Blooming für den Geschmack entscheidend: Hierbei wird das Kaffeemehl durch ein erstes Aufgießen mit Wasser befeuchtet und im Anschluss ca. eine halbe Minute quellen gelassen. Hierdurch fördert man das Entweichen von Röstgasen, welche für den herrlichen Kaffeeduft sorgen. Aber auch der Geschmack des anschließend aufgebrühten Kaffees wird hierdurch vollmundiger und aromatischer. Zudem Überzeugt der Kaffeebereiter mit seiner Funktionalität: Silikondämpfer im Halterring -für passgenaues & sanftes Einsetzen des Filterhalters, Standsicherheit - durch einen Sockel mit Anti-Rutsch-Matte, hochwertige Kanne aus Borosilikat-Glas (700ml), spülmaschinengeeignete Glaskanne & Filterhalter. Im Zuge des derzeitigen Neuaufschwungs des Handaufgusses entwickelte Melitta® die innovative Brühmethode.