Vollmundig und bestens ausbalanciert, ist die Sorte Intenso Soul von Caffé Moak. Der Blend aus Arabicas und Robustas ist eine exotische Mischung. Er enthält verschiedene Sorten Rohkaffee aus Brasilien, Honduras, Äthiopien, Ruanda, Indonesien, Peru, Indien und Uganda. Die Bohnen werden teilweise washed und teilweise natural aufbereitet. Daraus entsteht ein körperreicher Kaffee von mittlerer bis starker Intensität und Aromen von Frucht, Kakao, geröstetem Brot, Haselnuss und frischem Obst. Ein perfektes Gleichgewicht dieser vielschichtigen Aromen entsteht unter anderem auch durch das langsame Röstverfahren. Caffé Moak setzt dabei auf die lang bewährte und traditionelle Trommelröstung. Unter niedrigen Temperaturen und langer Röstdauer können die in der Bohne schlummernden Aromen ihr volles Potenzial entfalten. Wer diese auch zu Hause richtig auskosten möchte, nutzt zur Zubereitung am besten einen Espressokocher, eine French Press oder Filtermaschine. Verpackt ist der Kaffee aromadicht. Mit einem ganzen Kilogramm sind Genießer lange gut ausgestattet. Das italienische Unternehmen Moak lebt die Leidenschaft für guten Kaffee und hat deshalb nur die höchsten Ansprüche an die eigenen Röstungen. Im eigenen Labor werden regelmäßig Qualitätskontrollen durchgeführt und neue Technologien entwickelt. Auch Respekt vor der Umwelt ist Moak sehr wichtig, weshalb der Hersteller versucht, nur mit erneuerbaren Energien und recycelbaren Materialien zu arbeiten.