Die Kaffeesorte Bonanza Blend besteht zu 100 % aus Arabicabohnen. Diese Bohnen stammen aus Brasilien und Peru. Die verwendeten Bohnensorten sind Acaia, Catuai und Bourbon. Das Ergebnis dieser Mischung ist eine relativ intensive Tasse Kaffee, die rund im Geschmack ist und eine spürbare Säure aufweist. Die Aromen von Schokoladentrüffel kommen deutlich zur Geltung. Bonanza kombiniert alte Rösttradition mit modernen Techniken und röstet die Bohnen auf spezielle Weise: so wenig wie nötig, damit der Kaffee all seine Aromen entfalten kann. Ziel ist ein reines Getränk, frei von Geschmäckern, die nur durch die Röstung entstehen. Bonanza Blend lässt sich auf alle möglichen Arten zubereiten. Die 2006 gegründete Rösterei Bonanza konzentriert sich auf die Qualität des Kaffees. Von den Bauern über alle Beteiligten der Wertschöpfungskette bis zum Unternehmen selbst werden alle entsprechend ihrer Leistung entlohnt. Das Unternehmen strebt außerdem danach, nachhaltiger zu werden.