Ein süßes, fruchtiges Aroma hängt in der Luft: es ist wie der Geruch reifer Aprikosen. Im Hintergrund klingen Noten von Milchschokolade und Karamell an, die Sie zu einem weiteren Schluck einladen...Dieser unglaublich duftende Kaffee stammt von der Plantage La Hermosa in Guatemala: Wenn Sie diese Farm überfliegen würden, könnten Sie Max Pérez bei der Arbeit sehen, wie er seine Kaffeeplantagen mit vollem Einsatz pflegt. Umgeben von prächtigen Vulkanen, genährt von einem einzigartigen Hochlandklima und mineralreichen Böden, wird hier Kaffee von wirklich außergewöhnlichem Geschmack produziert. Das ist genau die Art von Anwesen, von der Max als Kind träumte, als er durch die Kaffeeplantagen lief, die sich direkt neben dem Haus seiner Kindheit erstreckten. Herkunftsland | GuatemalaRegion | AcatenangoErzeuger | La Hermosa EstateHöhenlage | 1600-1800 mArabica-Sorte | Caturra, Catuai, PacheVerarbeitung | GewaschenRöstungsprofil | MittelSCA-Bewertung | 84 von 100Geschmackspalette | Aprikosen, Milchschokolade, KaramellEmpfohlene Brühmethoden: alle manuellen Brühwerkzeuge (V60, Chemex, etc.) und direktes Aufbrühen in einer Tasse.Zutaten: gemahlener gerösteter Kaffee.Aufbewahrung: verschlossen an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort lagern.*****Was ist „Parallel Specialty“?„Parallel Specialty“ ist eine tiefere Entdeckungsreise in den Coffee Belt – die Äquatorregion, in der die weltbesten Kaffees gedeihen. Während die ursprüngliche „Parallel“-Linie die regionale Vielfalt durch sorgfältig kuratierte Blends für verschiedene Kontinente feierte, fokussiert die „Specialty“-Edition auf Single-Origin-Kaffees, die das Wesen eines Ortes, eines Terroirs, eines Moments einfangen.Jeder Kaffee spiegelt seine Heimat wider – sei es das neblige Hochland Äthiopiens, die sonnenverwöhnten Täler Kolumbiens oder abgelegene Farmen auf Sumatra. Ausgewählt für außergewöhnliche Qualität und einzigartigen Geschmack, bieten diese Kaffees ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Der Name „Parallel“ verweist weiterhin auf die Geografie, steht nun aber auch für Präzision, Rückverfolgbarkeit und Reinheit. Lass dich von „Parallel Specialty“ auf eine Reise mitnehmen – eine Tasse, eine Geschichte, ein unvergesslicher Geschmack nach dem anderen.