Bei höherem Espresso-Durchsatz lohnt die Anschaffung einer Sudschublade. Die Abklopfschublade vom Qualitätshersteller ECM besteht aus poliertem Edelstahl und wurde erwartungsgemäß sauber gefertigt. Keine scharfen Kanten, leiser und komfortabler Ein- und Auszug, geräuschdämpfender und portafilterschonender Abklopfstab. Das schlichte und zeitlose Design passt sich nahtlos in jede Barista Umgebung ein und erleichtert den Workflow ungemein. Das hohe Eigengewicht der großen Ausführung von knapp 3kg sorgt für einen stabilen Stand auf der Arbeitsfläche. Die Maße betragen 20,5cm in der Breite, 30,5cm in der Tiefe und 6,5cm in der Höhe. Hinter dem Akronym ECM steckt das baden-württembergische Familienunternehmen Espresso Coffee Machines Manufacture der Familie Hauck. Ursprünglich als Exklusivimporteur italienischer Kaffeemaschinen tätig, begann Unternehmensgründer Wolfgang Hauck im Jahr 1996 mit der Fertigung eigener Maschinen. Seine Vision: deutsche Ingenieurskunst mit der italienischen Passion für Kaffee in Einklang bringen. Heute genießen die gehobenen Espressomaschinen und -mühlen sowie das hochwertige Zubehör vom ECM internationales Ansehen unter Kaffeekennern.