Da sich in jüngster Zeit immer mehr Hobby-Baristas an bodenlosen Siebträger und der visuell ansprechenden Extraktion, die sie möglich machen, erfreuen, hat ECM einen praktischen Shot Mirror entwickelt, mit dem der Extraktionsprozess ideal beobachtet werden kann. Der Spiegel besteht aus zwei magnetischen Teilen, die man beliebig auf der Abtropfschale platzieren kann. Insbesondere bei der Umstellung auf eine neue Röstung hilft der Spiegel maßgeblich bei der richtigen Einstellung des Espresso. Ein nettes Gimmick für Espresso-Enthusiasten, die immer auf der Suche nach praktischen Tools zur Erweiterung ihres Espresso-Setups sind. Wie gewohnt in sauberer Verarbeitung von ECM. Hinter dem Akronym ECM steckt das baden-württembergische Familienunternehmen Espresso Coffee Machines Manufacture der Familie Hauck. Ursprünglich als Exklusivimporteur italienischer Kaffeemaschinen tätig, begann Unternehmensgründer Wolfgang Hauck im Jahr 1996 mit der Fertigung eigener Maschinen. Seine Vision: deutsche Ingenieurskunst mit der italienischen Passion für Kaffee in Einklang bringen. Heute genießen die gehobenen Espressomaschinen und -mühlen sowie das hochwertige Zubehör vom ECM internationales Ansehen unter Kaffeekennern.