Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Platte überträgt die Hitze des Induktionsherds direkt auf die Espressokanne (geeignet für Kannen von 1 bis max. 6 Tassen). Zwar gibt es vom Traditionshersteller Bialetti bereits induktionsfähige Espressokocher aus Edelstahl, wer jedoch noch ein klassisches Modell aus Aluminium besitzt, muss dank dieser innovativen Adapterplatte auch in Verbindung mit dem Induktionsherd nicht auf einen gepflegten Bialetti Moka Kaffee verzichten. Der Griff besteht aus hitzebeständigem Borosilikat. Die Maße der Adapterplatte belaufen sich auf 13 cm im Durchmesser, ca. 25 cm Länge inkl. Griff und ca. 280 g Gewicht. Sie ist spülmaschinenfest und kann auch für andere nicht induktionsfähige Töpfe oder Pfannen verwendet werden.