Baratza Vario W+ - Das NachfolgemodellDie Vario W+ ist das Nachfolgemodell der Vario W vom nordamerikanischen Qualitätshersteller Baratza, mit langlebigeren Bauteilen, mehr Motorleistung und einer benutzerfreundlicheren Bedienung.Gewichtsbasiertes MahlenWie auch beim Vorgänger basiert das System auf gewichtsgesteuertem Mahlen, ergo müssen die Kaffeebohnen vor dem Mahlen nicht auf einer separaten Waage abgewogen werden. Ein sensibler Sensor im Fuß der Mühle misst auf 0,1g genau und sorgt so dafür, dass immer die exakt richtige Menge Kaffee vermahlen wird. Das erleichtert das Arbeiten gerade im Hinblick auf die Verwendung von unterschiedlichen Mahlgraden und Bohnensorten ungemein.Leistungsstarkes MahlwerkIm Inneren verbirgt sich ein 54mm Scheibenmahlwerk aus langlebigem Edelstahl, welches von einem leistungsfähigen Motor mit bis zu 1350U/min angetrieben wird und sich in 220 Mahlgradstufen per Schieberegler einstellen lässt (10 Makrosettings und 22 Mikrosettings). Das Ergebnis: Ein Output von 1,2g/s (Setting 2V) bis hin zu 1,8g/s (Setting 10M). Der Regelbereich umfasst dabei Partikelgrößen zwischen 230 Micron und 1150 Micron, wobei das Mahlgut verlässlich homogen ohne große Abweichungen und unerwünschte Fines vorliegt.Einfache Bedienung und ReinigungÜber drei programmierbare Tasten lässt sich die gewünschte Menge programmieren und so bewährte Lieblingsrezepte reproduzieren. Die Mühle wird in umweltfreundlichem Verpackungsmaterial geliefert. Ein Werkzeug zur Kalibrierung des Mahlwerks liegt bei. Die Reinigung funktioniert kinderleicht dank des herausnehmbaren Mahlwerks.Baratza – Langjährige ErfahrungDer Name der Firma mag zwar italienisch klingen, leitet sich aber aus dem arabischen und swahili ab und bezeichnet einen Ort, an dem Kaffee getrunken wird. Das Unternehmen wurde 1999 in Bellevue (Washington) von Kyle Anderson und Kyra Kennedy gegründet und vertreibt hochwertige Mühlen, deren aufwändige Technik stetig weiterentwickelt und in Kaffeekennerkreisen geschätzt wird. Darüber hinaus setzt sich Baratza für die International Women's Coffee Alliance (IWCA) ein, welche Frauen in der Kaffeeindustrie fördert.Wir sind für Sie daSie wünschen eine individuelle Beratung? Wir bei roastmarket sind Experten im Kaffee- und Kaffeemaschinen-Segment. Unser Kundenservice berät Sie daher gerne ausführlich: Sie erreichen unsere Service-Mitarbeiter unter der Hotline 069-34876162 oder per E-Mail an [email protected].