Denken Sie, dass Sie Matcha bereits kennen? Es könnte an der Zeit sein, Hojicha zu entdecken!Hojicha wird oft als jüngerer Cousin von Matcha bezeichnet. Während beide Tees aus fein gemahlenen japanischen Grünteeblättern hergestellt werden, wird Hojicha geröstet und erhält dadurch ein warmes, nussiges und leicht karamellartiges Aroma mit dezenten erdigen Noten und kaum Bitterkeit.Dank des Röstprozesses enthält Hojicha von Natur aus weniger Koffein als Matcha und ist somit ein besonders milder Tee, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann. „Moya Hojicha“ wird aus Bio-Teeblättern hergestellt, die in der Region Kagoshima in Japan angebaut werden. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, getrocknet und sorgfältig geröstet. Anschließend werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen, das sich leicht in Wasser auflöst.Hojicha-Pulver eignet sich perfekt zur Zubereitung von Hojicha-Latte – der nussigen Alternative zum Matcha-Latte – sowie für Eistees, Smoothies und Desserts.Wie bereitet man Hojicha-Latte zu?Mischen Sie 1 gestrichenen Esslöffel Hojicha-Pulver mit etwa 100 ml heißem Wasser und verquirlen Sie alles mit einem Bambus-Chasen oder einem Milchaufschäumer, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Geben Sie Milch Ihrer Wahl hinzu und süßen Sie nach Belieben. Hojicha-Pulver kann auch nur mit Wasser zubereitet oder in einer Vielzahl von Desserts und Getränken verwendet werden.Zutaten: 100 % Bio*-Pulver aus geröstetem japanischem Grüntee.*Von biologischen japanischen Farmen: zertifiziert gemäß PL-EKO-07.Lagerung: Kühl und trocken lagern