Über den typischen Espresso-Geschmack tauchen Genießer mit dem Espresso Classico der Linie Espresso Maestro von Lavazza kurz in die pulsierenden Großstädte Italiens ein. Von diesen sind Auswahl, Röstung und die kräftige Mischung der Sorte schließlich auch inspiriert. Dafür wählte Lavazza einen Blend aus Arabicas aus Zentral- und Südamerika. Der klassische Espresso ist intensiv und ausgewogen im Geschmack, mit Noten von Getreide und Biskuit im Abgang. Leichte Säure balanciert diese Aromen angenehm aus. Für dieses Geschmacksergebnis sind Können, Zeit und Handarbeit nötig. Die sorgfältig selektierten Bohnen werden von Lavazzas Röstmeistern in einem schonenden und bewährten Verfahren veredelt: In der Trommel. Die Trommelröstung ermöglicht niedrige Temperaturen und eine lange Röstdauer. So können sich alle in der Bohne schlummernden Geschmacksnoten entfalten. Für den Espresso Classico wird ein mittlerer Röstgrad verwendet. Anschließend kommen die frisch gemahlenen Bohnen in Kapseln. Jede Kapsel ist mit 57 Gramm Kaffee gefüllt und damit perfekt portioniert für eine Tasse Espresso von 40 Millilitern. Zur Zubereitung eignen sich alle Nespresso®-Maschinen. Das Material, das für die Kapseln verwendet wird, ist CO2-neutrales Aluminium. So geht Lavazza sicher, dass der Kaffee auch guten Gewissens getrunken werden kann. Das traditionsreiche Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die eigene Kaffeeproduktion von Anfang bis Ende so nachhaltig wie möglich zu gestalten – bis zum Erreichen der CO2-Neutralität. Die international bekannte Marke entwickelte dafür ein ganzes Programm, mit dem das Unternehmen Kaffee produzieren und gleichzeitig den Planeten schützen kann.