„Flair 58x“ ist eine vollständig manuelle, nicht-elektrische Version der Espressokocher „Flair 58“. Dieses Modell ist eine professionelle Hebel-Espressopresse und verfügt über den ersten 58-mm-Portafilter nach Industriestandard des Herstellers sowie einen robusteren Rahmen und Hebel für eine einfache Extraktion bei höherem Druck. Da diese Version nicht elektrisch betrieben wird, kann der Kunde mit der offenen Vorheizkappe vorheizen und ein Wärmemanagement durchführen. Der neue Stößel des Ventils, der mit einem Puck-Sieb ausgestattet ist, sorgt dafür, dass der Stiel nicht mehr abgenommen werden muss, um das Brühwasser einzufüllen, was den Arbeitsablauf weiter verbessert!