Die New Mokka Espressokanne ist die Weiterentwicklung der allseits beliebten „Moka Express“ Herdkanne von Bialetti. Die neue Version eignet sich für alle Kochfelder, insbesondere auch für Induktionsherde. Grund dafür ist eine veränderte Materialzusammensetzung des Unterteils der Herdkanne, dem sogenannten Boiler. Dieser verfügt in der neuen Version über eine Edelstahlverkleidung, während eine Aluminiumschicht im Inneren für die ideale Wärmeverteilung und letztlich das gewohnte Ergebnis wie bei der klassischen „Moka Express“ sorgt: ein intensiver und schnell zubereiteter, aromatischer Espresso. Beim schraubbaren Oberteil wurde die klassische achteckige Form des Originals beibehalten. Auch die berühmte Alfonso Karikatur darf nicht fehlen. Die New Mokka Induktion für 4 Tassen liefert ca. 150ml Espresso. Die originale „Moka Express“ Kanne wurde insgesamt über 300 Millionen (derzeit ca. 2 Millionen pro Jahr) verkauft. Mittlerweile gibt es eine eigene Kaffeelinie von Bialetti, die ideal auf deren Herdkannen abgestimmt wurden (hier bei roastmarket erhältlich).