Thermisches Gleichgewicht ohne Kompromisse.Das Modell MATRIX ist eine Neuheit in der Welt der halbautomatischen Espressomaschinen. Es kombiniert die traditionelle E61-Technik mit einer ausgefeilteren Software und Elektronik, die über ein 3,5-Zoll-Touch-Display die Steuerung des Dualboiler-Systems gewährleistet. Die MATRIX ist in der DE-Version mit drei Thermostaten ausgestattet. In beiden Versionen kann das von einer Rotationspumpe angetriebene Hydrauliksystem mit dem 4-Liter-Wassertank verwendet oder über einen Festwasseranschluss direkt an der Wasserleitung betrieben werden.DE-VERSION MIT DOSIERAUTOMATIK - 3 PID-THERMOSTATE BEZZERA BRÜHGRUPPEEin PID-Thermostat regelt die Wassertemperatur im Kessel, welcher für die Kaffeeextraktion bestimmt ist, und garantiert eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 °C. Der Dampf- und Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, der von einem PID-Thermostat gesteuert wird, welches eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung ermöglicht.WICHTIGSTE TECHNISCHE MERKMALE- Aufbau und Rahmen aus AISI 304 (14301)- Automatisches Brühgruppenspülprogramm- Pre-Infusion kann eingestellt werden- Wasserfilter Alarm - Auswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den Wassertank*****„Bezzera“ – ein 100 % italienischer Kaffeemaschinen-Hersteller – wurde vor über einem Jahrhundert gegründet und ist ein wahres Juwel auf dem modernen Kaffeemaschinenmarkt. Er hat sich auf die Herstellung professioneller und semiprofessioneller Espressomaschinen spezialisiert, die in über 50 Länder exportiert und an anspruchsvolle Kaffeegenießer verkauft werden, die stets auf der Suche nach Spitzenqualität sind.